요즘 가끔 사용하는 조미료 - 버섯가루(버섯 시즈닝)

이 제품 보신 적 있으신가요?

중국마트에 갔다가 우연히 발견한 시즈닝이에요.

중국마트를 애용하긴 하지만... 왠만하면, 되도록 ,가급적 중국 본토에서 오는 건 구입을 자제하는 편이에요.

아니, 거의 구입을 안하죠.ㅎ

중국마트에서 파는 다른 나라 제품들, 껍데기 붙은 삼겹살, 한국제품, 야채등을 주로 구입하지요.

이 제품을 보니 버섯가루라고 되어 있더라구요.

음..신기하군...하고 뒤를 확인했지요.

제가 주로 확인하는건, 어디서 온 제품이냐, 그리고 ingredients가 어떻게 되어있느냐 입니다.

성분표 보이십니까?

버섯가루, 소금, 버섯추출액,비타민 비,칼슘. 이렇게 되어있어요.

msg 무첨가라고 되어있구요.

사실, 전 msg 사용을 아예 금하는 사람은 아닙니다.

집에 미원은 없긴하지만, 죄악시하고 금기시하진 않아요.

너무 많이 남용하는 것을 자제할 뿐이지 조금씩 사용하는건 문제 없다고 보거든요.

이 제품은 따로 msg나 소금을 쓸 필요 없이 필요한 모든 요리에 사용할 수 있다고 되어있더군요.

봉투 안의 내용은 사진찍지 못했는데, 갈색의 과립형이에요.

버섯이라는거, 말려서 가루내면 정말 양 얼마 안되는거 아시죠?

찌개등에 소량을 사용하니 감칠맛이 확 살더라구요.

괜찮네..하고 사용하는 중입니다^^ 

너무 많이 넣으면 진짜 미원 많이 넣은 듯 한 맛이에요.

그러니까 조금씩~^^

저 회사를 검색해보니 대만 회사더라구요.

그래도 대만이나 싱가폴같은 회사는 중국 본토보다는 조금 안심하는 편이라..

ㅎㅎ

대만이나 거기나 다를거 전혀 없다 라고 하신다면 뭐 할말은 없습니다만...ㅋ

한국에도 수출한다고 하니 혹 발견하시면 조그만 봉지로 구입하셔서 사용해보세요.

미원이나 다시다는 없어도 요건 집에 있습니다.^^

미국 사시는 분들은 중국마트에 한번 가보세요.

아, 가격은요,

500그램에 $5.99 +텍스 줬습니다.

제가 사는 유타는 식품에 대해서는 텍스가 3%니까.. 6불 약간 넘는 가격이죠.

저거 한봉지면 거의 1년은 쓸 것 같아요.

살짝 추천~