부대찌개는 우리나라 음식입니다.

저도 처음에 이 이야기를 들었을때 말도 안돼...라고 생각했는데

허영만 선생님의 식객만화에서 부대찌개편을 보고 고개를 끄덕이게 되었지요.

어느나라에서도 찾을 수 없는 우리나라의 음식.

슬픈 역사가 만들어낸 음식이죠...

요즘 스팸은 천덕꾸러기 취급 받는 느낌입니다.

천덕꾸러기도 모자라 거의 쓰레기 취급받기도 하죠.

가장 먹어서는 안되는 가공식품중의 하나로...

그런 스팸이지만 하와이에서는 무한사랑을 받는 햄이라는...ㅋ

저도 자주 먹진 않지만 거의 유일하게 부대찌개를 먹을때는 한캔 삽니다.

이게 빠지면 부대찌개라고 말 할 수 없지 않겠어요?^^

국물은 얼려두었던 콩나물 육수를 사용했어요.

역시 국물맛이 더 좋네요~^^

제가 준비한 재료.

다진 쇠고기 쪼만하게 뭉쳐 민찌고기 만들고,

스팸 썰고, 후랑크 소세지 썰고..

양파 채썰고

김치 송송...

그리고 베이크드 빈스라는 콩통조림.

통조림 없으신 분들으 스파게티 소스나 케첩을 약간 넣어줘도 비스무리한 맛이 납니다.

그리고 치즈.

김치는 너무 많이 넣지 마세요.

많이 넣으면 그건 김치찌개에요. 부대찌개가 아니고.^^

그리고 양념장..

그냥 평범한 매운 양념장이에요.

다진마늘,고춧가루,고추장 약간,후추가루,콩나물 육수 약간, 간장.

재료를 한데 넣고 끓입니다.

냄비가 많이 커요. 거의 2~3가족이 먹을 수 있는 사이즈..

그래서 상대적으로 내용물이 좀 부실해 보이는 경향이...ㅋ

근접샷

바글바글 끓고 있습니다.

곰국 마냥 푹 우릴 필요 없으니 끓이면서 먹으면 되겠죠.

물론 라면 사리도 함께.

안성탕면 두개 넣었습니다.

미국에서 한국라면...비쌉니다. 한국보다는.

미국라면은 쌉니다. 엄청.

허나, 역시 한국사람입맛에는 한국 라면..

면발 자체의 맛이 달라요.

밀가루 풀 같은 냄새도 없고.

그래서 비싸지만 과감하게 안성탕면 두개 투하.

보글보글 끓여 먹었습니다.

오늘 이곳은 비가 주룩주룩... 날씨가 쌀쌀하네요.

한국 날씨는 어떤지..

불금을 어찌 보내실지(아 한국은 이미 토요일이겠군요)모르겠지만,

가족끼리 친구끼리 도란도란 보글보글 끓여보시지요^^

설 잘 보내셨어요? 
저희는 조용하지만 북적스러웠던 설이었습니다. 
세배도 없고, 차례도 없었지만요. 
여동생은 아들만 셋이에요. 
고만고만한 아이들로 셋이다 보니 얘네들이 오면 저는 정신줄이 놓아져요.하하. 
저희 애들은 큰애가 16딸,14아들이고 조용한 편이다 보니 더 그렇지요. 
북적거렸지만 한상 그득하게 차려 떡만두국과 먹고 지나간 설이었습니다. 

오늘 저는 딸아이의 도시락을 몇개 들고 왔습니다. 

평소에는 남편의 도시락만 싸줬었어요. 
남편이야 저녁에 출근하는 사람이니 저녁먹으면서 준비했었는데요, 
어느날부터 남편이 도시락 싸지 말라고 하는거에요. 아싸라비야를 외치며 해방이다. 했는데 그 다음날 딸아이가 이제부터 홈런치 싸주세요.하더군요. 
학교런치가 양도 적고 맛도 없어서 싫다고. 

학교런치야 정말 좋은 몇군데 빼놓고는 한숨나오는거 다 알지만서도 편하니까 그냥 학교런치 먹고있었는데 이렇게 이야기를 하네요. 
그래 알았다, 아들아 너는? 그랬더니 저는 괜찮습니다. 학교런치 먹을거에요. 하길래 그러려무나. 했죠. 

아 근데 진짜 한국아이 한명도 없는(저희애들 빼놓고는) 학교에 런치를 싸본적도 없는 제가 뭘 싸주나...고민이 무지 됐지요. 

나름 미식가인 딸내미... 이것저것 아이디어를 주네요.ㅎㅎ 

며칠 싸주면서 찍었던 사진들 들고 왔습니다 

혹 도시락 싸시는 분들 계시면 서로 아이디어 나눠요~ 

혹시 이 도시락통 보신 적 있으신가요? 

친구네 집에서 우연히 봤는데 어머 괜찮다 싶은거에요. 
BBB에서 샀다고 해서 저도 가서 샀습니다. 
가격은 까먹.....ㅠ.ㅠ 플라스틱이긴 하지만 나름 BPA Free라고 위안을..^^ 

열면 이렇게 되요. 

괜찮지 않나요? 한쪽에 샐러드나 샌드위치나 아무튼 메인을 넣고 칸막이에 다른 사이드 넣고요.. 
그렇게 넣고 사진에 보시는 오른쪽 위를 일단 덮어서 닫고(딸각하며 잠금이 있어요- 단, 국물 흐르는것은 안되요) 파란 잠금있는 부분을 덮어서 다시한번 딸각 닫아주는 구조에요. 

처음에는 샌드위치 집락에 넣어주고 그랬는데 이게 보기에도 좋고 찌그러지고 할 위험도 없어서 요즘은 여기에 넣어줘요. 
딸아이는 집락을 더 좋아하긴 합니다. 부피가 적다고...ㅡ.ㅠ 

이건 샌드위치에요. 
잡곡빵에 스프링믹스와 레터스를 썰어서 넣구요, 햄과 하바티 치즈,토마토를 넣었어요. 
꼬리한 치즈를 그닥 좋아하지 않는 아이인데 이 치즈는 맛있다고 하네요. 맛이 순한 편이에요. 

그리고 오른쪽엔 파프리카와 오렌지, 맨 끝에는 말린 견과류. 이렇게 해서 물 한병과 가져갔습니다. 

이건 치킨샐러드에요. 
치킨 너겟을 튀겨 토마토,스프링믹스,로메인상추,파프리카와 같이 넣구요, 
오른쪽에는 오렌지와 딸기, 맨 끝에는 포테이토 롤 한개. 

도시락을 싸지 않는 아들을 위해서 아침으로 먹으라고 접시로 담아주기도 하구요. 

이건 닭가슴살 샐러드에요. 
통닭가슴살을 옆으로 한번 저며서 양파가루와 후추가루만 살짝 뿌려 비벼서 팬에 구워 잘라 넣었구요, 야채는 스프링믹스와 로메인상추,토마토에요. 위에 치즈를 살짝 뿌렸어요. 
오른쪽에는 파인애플과 딸기, 그리고 잼을 바른 식빵 반쪽. 

이 치킨 샐러드에 이용한 드레싱은 이거에요. 

많이 아시죠? 달달하니 상콤해서 인기 좋은 드레싱^^ 집에서 만들면 더 좋겠지만... 긁적. 

이건 과일 샐러드에요. 

역시 스프링믹스와 로메인상추, 거기에 오렌지,딸기,블루베리. 그 옆에는 말린 견과류와 포테이토 롤에 치즈와 햄을 끼워서 한쪽. 

여기에 사용한 드레싱은, 

이건 과일 샐러드에 잘 어울리는 것 같아요. 
몇가지 시도한 드레싱 중에 아이가 맛있다며 좋아하는 드레싱이에요. 

아침에 6시면 일어나서 7시 5분에 스쿨버스 타는 아이를 위해 도시락 싸고 아침 먹이고 하다보니 좀 바쁘네요.^^ 그래도 학교런치보다 돈은 더 들지만(학교런치는 우유까지 다 해서 2불...) 훨씬 건강식이고 좋은거라고 혼자 뿌듯해하며 싸서 보냅니다.하하. 

또 도시락하고 아침메뉴가 겹치면 거시기한 듯 해서 아침은 다른 종류로 먹이다 보니 더 바쁜 것 같아요. 
2년후면 졸업이고 대학을 가니 이것도 해방이 되겠죠?(설마 아닐까요..) 

또 도시락 싸서 사진찍어 모으면 가져올게요. 혹시 참고가 되신다면 저에겐 무한한 영광입니다. 

미국사는 한국엄마들 화이팅이요~