한국에서 보쌈한번 시키면 2만5천원정도 하죠?

 

곁들이로 부침개에 순대에 뭐 별거별거 다 주고 하지만 정작 메인

인 고기는 그닥 많지 않은것이 불만이라면 불만이지요..

 

고기값은 미국이 한국보단 저렴한것같아요.

 

5파운드가 넘는 그러니까..1키로가 넘는 고기를 5천원정도 주었거

든요.

 

사이사이에 기름도 좀 끼어있는 목살 덩어리(미국 사시는 분들 shoulder라고 서있는거 사시면 그게 목살입니다)를 샀습니다.

 

배추도 한포기만 사구요.

 

보쌈을 집에서 하려면 고기누린내가 난다고 하시는 분들 계신데

요즘은 인터넷에서나 어디서든 냄새없이 하는법이 너무나 잘 나와

있어서 집에서도 충분히 맛나고 푸짐하게 해드실 수 있을거라 생

각해요.

 

일단 고기는 5.5파운드가 너무 많은 듯 해서 1/4쯤은 남겼습니다.

 

적당히 덩어리로 2-3덩어리로 썰으시구요.

 

냄비에 물을 붓고 통마늘 한줌, 통양파 중간사이즈 한개, 마른홍고

추 1-2개, 된장 수북히 한숟갈, 생강 한톨슬라이스 한것 이렇게

넣으시구 휘휘저어 잘 풀어주세요(된장을)

 

그리고선 불에 올려 물이 팔팔 끓기 시작하면 고기를 넣습니다..

 

요렇게요~

 

물이 좀 많은 듯 하지요? 요것보단 좀 적게 하셔도 되요. 고기가

푹 잠기진 않아도 되지만 그래도 자작자작은 절대 안되는거 아시죠?

^^

 

이렇게 불에 올려놓으시고 한시간은 끓여주세요. 한시간에서 한시

간반 정도 중불에서 끓여주시면 됩니다.

 

그동안 속을 만듭니다. 김치속처럼요.

 

무를 칼로 잘 채썰으시구요(전 개인적으로 채칼보다는 직접 칼로

썬것을 좋아합니다. 제가 원하는 굵기가 딱 나와주거든요)

 

여기에 고춧가루.새우젓(전 멸치액젓을 넣었지만 새우젓이 더 맛

있는것같아요), 다진마늘,다진생강, 설탕, 파,깨를 넣으시고 버무립

니다.

 

처음에 젓갈을 너무 많이 넣지는 마세요.

 

무의 사이즈가 그리 크지 않았거든요.

 

제 손바닥의 한배반 정도 되었어요.

 

여기 조선무는 그렇게 자그마하더라구요..

 

그 사이즈의 무기준으로 고춧가루 밥숟갈로 3-4숟갈 넣은것같구

요,

 

젓갈 한숟가락, 다진마늘 한숟가락, 설탕 한숟가락 깨 술술 뿌렸습

니다.

 

여기에 부족한 간은 굵은 소금으로 해주었구요.

 

평소 김치속보다 조금 더 단맛이 나는게 좋은것같아요 보쌈은.

 

왜 파는 보쌈김치도 달달~하잖아요.

 

여기에 생굴이 싱싱한게 있다면 넣어주면 너무~너무너무너무 좋

았겠지만, 아쉽게도 구할 수 없는 관계로..ㅠ.ㅠ

 

모든것은 간을 보시면서 각자의 입맛에 맞추시면 됩니다.

자~ 고기를 봅니다.

 

오~맛나게 익은것같아요. 젓가락으로 찔러보시고 맑은 물이 나오

면 다 된거에요.

 

돼지고기는 덜익은거 먹음 안되는거 아시죠?

 

완전히 익혀주셔야 해요~

자~ 새우젓에 참기름 살짝, 깨솔솔, 고추가루 살짝 조물조물~하셔

서 양념장 만드시구요~

고기를 건져서 한김 식힌 후 칼로 살살 썰어주세요. 너무 뜨거울때

썰면 부서질 수 있습니다.

무채도 접시에 담구요~

 

자 대강 차렸습니다. 마늘과 고추도 썰어놓구~ 여기에 밥과 된장찌개

를 곁들였지요.

 

배추 절인것도 꼬~옥 짜서 접시에 놓구요..앗 접시가 애기용접시

다..켁.

배추잎에 고기얹고~김치속 얹고~마늘하나 얹어서~~~ 아~~~~~

해보세요~~

아이들도 잘 먹었구요..  

고기가 부들부들~입에서 녹아요..^^

 

한국에 계신분들은 삼겹살 덩어리로 사셔서 하세요..진짜 맛있답니

다~^^
(05년 12월에 작성한 글입니다)

5년간 쓰던 펜티엄4 컴퓨터가 사망을 해서.. 쿼드코어로 새로 샀거든요..
근데 i7으로 바꿨습니다.ㅡ.ㅡ
남편의 주도로........
그간 업데이트를 못한 이유는, 새로 샀던 컴퓨터 리턴하고 새로 주문한 컴퓨터를 기다리느라 그랬던 것이지요.
오늘 도착해서 새로 장착했습니다,.
모니터도 불량이었어서.. 26인치 VIZIO로 바꾸고 본체는 델의 i7으로 바꿨습니다...
이제, 다시 업데이트를 하기 시작해야지요.^^
근데 64비트를 지원하지 못하는 프로그램이 너무 많네요.
이걸 32비트로 다운그레이드 해야하는걸까요?
아니면 좀 쓰다보면 64비트 지원하는 프로그램이 많이 생길까요?
알약도 못깔고, V3도 못깔고.. 한국의 부모님과 하던 웹캠 드라이버도 32비트까지 밖에 지원이 안되고..
고민이군요.. 다운그레이드를 해야할지 어쩔지.....

http://media.daum.net/breakingnews/sports/view.html?cateid=1031&newsid=20090307011004501&p=newsis

1500미터 쇼트트랙 결과를 보도한 기사 링크입니다.
다음의 스포츠를 들어가봐도 안보여서 뉴스검색에 '쇼트트랙'을 치고 들어가 찾았습니다.
제가 잘 못본건지...
아무리 찾아봐도(그렇다고 엄청 뒤진건 아니지만..)WBC의 기사는 엄청 많은데 비해 쇼트트랙 경기에 대해서는 별로 없네요.
솔직히 고백하자면, 저 역시 이곳 시간 새벽 2시에 방송하는 야구경기를 못봐서 다운받아서 보려고 하던 중 어느분이 업로드 해놓은 것을 보고 알았습니다.
아..쇼트트랙 경기가 있네...
다운받아 보니 오스트리아에서 하는 세계 선수권 대회네요.
첫날 경기이고 1500미터 경기였습니다.
우리나라 선수들은 남자 3명(이호석,곽윤기,성시백선수),여자3명(김민정,신새봄,정은주선수)이 출전을 했네요.
모두 각 다른조에서 준결승을 치뤄 모두 결승에 진출했고, 여자경기가 먼저 시작이 되어서 김민정 선수가 2위로 들어왔지만 먼저 들어온 중국의 왕멍선수가 반칙을 한 것이 발각(?)되어 실격처리 되어 김민정 선수가 우승을 했습니다.
정은주 선수는 안타깝게도 넘어지는 바람에 실격되었구요.
남자선수는 이호석선수가 막판에 예술과 같은 스케이팅으로(아웃으로 치고 들어가다가 순간적으로 인으로 치고들어와 역전)우승을 차지하고 이호석선수가 그렇게 스케이팅을 하는 순간에 곽윤기선수역시 그틈을 놓치지 않고 들어와 2위를 차지했습니다.
성시백선수는 몇바퀴 안남겨놓고 넘어지는 바람에 실격을 했구요.
걱정스러운건 성시백 선수가 부상을 입지 않았나..하는 면입니다.
충격이 좀 있었던 것 같았거든요.
나름 손에 땀을 쥐게 하는 경기였는데 다음메인의 뉴스에서는 왜 찾기가 어려운건지 모르겠네요.
그래도 우리나라에서 인기있는 스포츠 중 하나 아닌가요?
저 역시 우연히 발견하지 못했다면 세계 선수권대회가 있었는 지 조차 몰랐을 것 같네요.
오늘도 역시 경기가 있는 것 같은데 어디서 볼 수 있을지 알수 있었음 좋겠네요..
이곳 시간으로 내일 새벽 3시에 있을 한국대 일본의 WBC경기는 ESPN2에서 방송을 해 줄 예정이라 알람을 맞춰놓고 자다가 일어나서 볼까 생각을 하고 있긴합니다.ㅎㅎ
여자치고는 스포츠를 원체 많이 좋아했어서 어렸을때부터 거의 모든 스포츠를 아버지와 함께 열광을 하며 보곤 했지요.
타국에 사니 우리나라선수들의 경기를 실시간으로 보는것이 결코 녹록치 않아 화질 구린 인터넷 실시간 티비로 버퍼링을 감수해가면서 보곤 했답니다.

모쪼록.. 야구선수들이나 쇼트트랙 선수들이 모두 선전을 하길 진심으로 기원해봅니다~^^
화이팅~~~~