프로즌 요거트 좋아하시나요?

미국에도 레드망고가 들어왔고, 그 레드망고가 제가 사는 시골에도 들어와있어서 가~끔 사먹어봤어요.

그런데 가격이 좀 사악하더라구요.

그 후로 프로즌 요거트 집이 많이 생겨서 셀프바 처럼 생긴 곳도 있고 그러네요.

레드망고만큼은 아니더라도 가격들이 꽤 비싼 편이라는 생각이에요.

프로즌 요거트의 그 상큼함과 과일토핑을 좋아하는 사람인데 그 비슷한 맛을 그냥 마트에서 찾으려니 영 맘에 안들더라구요.

재료들도 뭐 이것저것 마구 들어있는데 정작 제가 원하는 그 맛은 아니고..

한 3가지 시도해봤는데 다 실망이어서 풀 죽은 참에 띵~하고 머리를 스치는 생각.

만들면 되지. 

그리고 급 검색했지요.

여러가지 레서피가 많더라구요.

허나, 제가 원하는 건 순수한 요거트의 맛.

그래서, 제 맘대로.ㅋ

제가 갖고 있는 아이스크림 메이커에요.

몇년전에 30불 정도 주고 구입한건데 여름에 잘 써먹어요.

쥬스를 넣어 돌리면 샤베트같이 되고, 환타같은 소다를 돌리면 톡쏘는 슬러쉬가 되구요.

정작 아이스크림은 거의 안만들어 먹었지만 슬러쉬 종류는 많이 만들어 먹었다는..^^

가운데 보이시는 하얀통이 냉각통이거든요.

이걸 최소한 24시간 냉동실에 넣어 꽁꽁 얼려 쓰는거에요.

사용 한 후에는 물에 씻어 다시 얼리면 되구요.

제가 구입한 플레인 요거트.

이거 한통에 2불 약간 넘었어요. 907그램.

아무맛도 없는 플레인.

이 상표 말고도 여러가지 상표에 여러가지 맛이 있으니 원하는 걸 선택하면 되겠죠?^^

만드는 법은요,

이 통을 한통 다 보울에 넣고, 설탕을(왠만하면 가루설탕. 더 잘 녹고 좋아요) 원하는 만큼 넣습니다.

맛을 봐서 적당하다. 싶을만큼.

그리고 잘 섞어요.

그럼 끝. 

정말 쉽죠 잉~?

원하시면 바닐라액을 약간 넣으셔도 되요.

허나 전 말씀드렸다시피 순수한 요거트의 맛을 원했기에...

그렇게 해서 아이스크림 메이커에 넣고 스위치 온.

30분 정도 돌리면 샤베트같은 상태가 되요.

사진의 상태는 약 20분 정도 되었을때.

이보다 더 돌려서 더 아이스크림 같이 만들면 되요.

주의할 점은, 너무 오래 돌리면 오히려 냉각통이 녹고 아이스크림이 녹기 시작하니까

기계마다 시간을 잘 보셔서 조절하시면 되요.

그릇에 담고, 원하는 토핑을 얹어 한입.

아~ 이맛이여~!^^

상콤달콤 하면서 시원~한 느낌.

거기에 생과일이 씹히는 맛.

제가 딱 원하던 그 맛이었어요!

레드망고에서 플레인시키고 과일얹어 먹던 그 맛!

아이들과 남편도 맛있다고 와!^^

놀러왔던 아들 친구도 너무 맛있다고 엄마한테 해달라고 했답니다.

맛있겠죠?^^

특별한 조리법 필요없고 그저 아이스크림 메이커만 있으면 되요.

여름에 하나 장만하셔서 돌려보세요.

프로즌 요거트 좋아하신다면 실망하지 않으실거에요.

이 제품 보신 적 있으신가요?

중국마트에 갔다가 우연히 발견한 시즈닝이에요.

중국마트를 애용하긴 하지만... 왠만하면, 되도록 ,가급적 중국 본토에서 오는 건 구입을 자제하는 편이에요.

아니, 거의 구입을 안하죠.ㅎ

중국마트에서 파는 다른 나라 제품들, 껍데기 붙은 삼겹살, 한국제품, 야채등을 주로 구입하지요.

이 제품을 보니 버섯가루라고 되어 있더라구요.

음..신기하군...하고 뒤를 확인했지요.

제가 주로 확인하는건, 어디서 온 제품이냐, 그리고 ingredients가 어떻게 되어있느냐 입니다.

성분표 보이십니까?

버섯가루, 소금, 버섯추출액,비타민 비,칼슘. 이렇게 되어있어요.

msg 무첨가라고 되어있구요.

사실, 전 msg 사용을 아예 금하는 사람은 아닙니다.

집에 미원은 없긴하지만, 죄악시하고 금기시하진 않아요.

너무 많이 남용하는 것을 자제할 뿐이지 조금씩 사용하는건 문제 없다고 보거든요.

이 제품은 따로 msg나 소금을 쓸 필요 없이 필요한 모든 요리에 사용할 수 있다고 되어있더군요.

봉투 안의 내용은 사진찍지 못했는데, 갈색의 과립형이에요.

버섯이라는거, 말려서 가루내면 정말 양 얼마 안되는거 아시죠?

찌개등에 소량을 사용하니 감칠맛이 확 살더라구요.

괜찮네..하고 사용하는 중입니다^^ 

너무 많이 넣으면 진짜 미원 많이 넣은 듯 한 맛이에요.

그러니까 조금씩~^^

저 회사를 검색해보니 대만 회사더라구요.

그래도 대만이나 싱가폴같은 회사는 중국 본토보다는 조금 안심하는 편이라..

ㅎㅎ

대만이나 거기나 다를거 전혀 없다 라고 하신다면 뭐 할말은 없습니다만...ㅋ

한국에도 수출한다고 하니 혹 발견하시면 조그만 봉지로 구입하셔서 사용해보세요.

미원이나 다시다는 없어도 요건 집에 있습니다.^^

미국 사시는 분들은 중국마트에 한번 가보세요.

아, 가격은요,

500그램에 $5.99 +텍스 줬습니다.

제가 사는 유타는 식품에 대해서는 텍스가 3%니까.. 6불 약간 넘는 가격이죠.

저거 한봉지면 거의 1년은 쓸 것 같아요.

살짝 추천~